Кофе «на вынос» стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Мы часто заполняем стакан горячим напитком, надеваем крышку и, возможно, добавляем трубочку, не осознавая, что все эти элементы находятся в контакте с кофе при температуре 70–100 °C. В этом материале выясним, какие материалы используются для крышек и трубочек, какие вещества могут попасть в наш напиток, а также какие предостережения стоит учитывать для безопасного и вкусного питья, сообщает канал.
Краткий ответ для спешащих
- Оптимальный выбор для горячих напитков — крышки из полипропилена (PP): они термостойкие и инертные, следовая миграция материалов минимальна.
- Не рекомендованный вариант — крышки из полистирола (PS): могут выделять стирол, а при высокой температуре они становятся более мягкими.
- Биопластики, такие как PLA, не безопасны для горячих напитков, так как начинают размягчаться уже при 50–60 °C.
- Бумажные трубочки и крышки безопасны, но важно избегать синтетических пропиток, например, PFAS.
- Лучшим вариантом считается бумажный стакан с крышкой из PP и ручное питье без трубочек или использование многоразовой трубочки из нержавеющей стали.
Изучаем материалы для крышек и трубочек
PP (полипропилен) — надежный выбор для горячих напитков
- Этот пластик имеет высокую теплопроводность и не плавится при высокой температуре, что делает его безопасным.
- Минусы: при экстремальном нагреве могут быть следы технологических добавок, однако их уровень крайне низок.
- Признаки: крышка имеет маркировку PP или цифру 5 внутри треугольника — это защитный знак.
PS (полистирол) — менее лучший выбор
- С одной стороны, он жесткий и хорошо сохраняет форму, с другой — может выделять стирол при температуре 70–100 °C.
- Рекомендуется избегать использования таких крышек для горячих напитков. Маркировка — PS или цифра 6.
PLA / CPLA (биопластик) — не для кипятка
- Хотя такой пластик производится из растительного сырья и считается экологичным, он теряет свою форму при температуре выше 60 °C.
- Для горячих напитков — это не лучший выбор, так как возможно выделение микрочастиц.
