Выпечка с луком — это не только вкусно, но и бюджетно. Ароматные изделия, в которых лук занимает центральное место, могут удивить даже самых привередливых гурманов. Дети, которые не всегда принимают лук, с удовольствием просят готовить такие лакомства снова. Ниже представлены несколько интересных рецептов, которые стоит попробовать.
Вдохновение от классики: тарт татен с луком
Этот десерт с уникальным вкусом сочетает в себе сладость и пикантность. Для его приготовления потребуются:
- Тесто: 55 г сливочного масла, щепотка сахара, 1/3 ч. л. соли, 1 ст. л. сметаны, 100 г пшеничной муки.
- Начинка: 2 красных лука, 2 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. растительного масла.
Калорийность: 250 кКал, время приготовления: 60 минут.
Необычные рулеты с луком
Рулет, запечённый в духовке с луком — это простой способ порадовать своих близких. Для теста понадобятся:
- 250 мл молока (или воды), 7 г сухих дрожжей, 1,5 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. подсолнечного масла, 400-430 г муки и желток для смазки.
- Начинка: 3 лука, специи и растительное масло для обжарки по вкусу.
Калорийность: 236 кКал, время приготовления: 100 минут.
Вкусные ватрушки с луком
Этот вариант выпечки стал настоящим хитом. Для него требуются:
- Для теста: 100 мл молока, 25 г растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 куриное яйцо, 12 г свежих дрожжей и 300 г муки.
- Начинка: 1 репчатый лук, 1 ст. л. растительного масла и 50 мл сливок.
Для гурманов можно добавить 30 г сыра для усиления вкуса. Калорийность: 262 кКал, время приготовления: 90 минут.
Эти простые и доступные рецепты помогут разнообразить повседневное меню и порадовать родных. Приятного аппетита!
