Иногда хочется разнообразить привычные рецепты, и именно поэтому на смену крабовым палочкам приходит оригинальный и вкусный вариант для приготовления салата. Публикация основана на кухонных экспериментах, вдохновленных новыми идеями и рекомендациями.
Необходимые ингредиенты
- 500 г сырой рыбы: лучше всего подойдут минтай или хек.
- 1 л рассола: можно использовать как огуречный, так и капустный.
- 3 вареных яйца: добавят насыщенности и питательности.
- 1 свежий огурец: варианты с маринованным тоже допустимы.
- 3 ст.л. отварного риса: для текстурного разнообразия.
- 0,5 банки консервированной кукурузы: для сладости.
- Соль и перец: по вкусу.
Приготовление шаг за шагом
1. Начать стоит с подготовки рассола — его стоит довести до кипения в кастрюле.
2. Параллельно сварить яйца, которые после охлаждения нужно очистить.
3. В кипящий рассол опустить рыбу и варить около 7-8 минут, после чего дать остыть.
4. Остуженную рыбу отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
5. Для майонеза в чашу добавить яйцо, сахар, соль, горчицу и уксус, а затем влить растительное масло. Взбить до образования белой эмульсии.
6. Все приготовленные ингредиенты: яйца, огурцы, рыбу и рис тщательно перемешать, добавить кукурузу, майонез, приправить солью и перцем.
7. При желании можно украсить дополнительными маринованными огурцами для кислинки.
8. Подавать охлажденным, укутав в праздничную атмосферу и аппетитный вид!
Приятного аппетита!
