Мясные оладьи, приготовленные по оригинальному рецепту из мяса и тертого картофеля, обретают популярность в различных регионах. Если в кулинарии существуют печеночные оладьи, почему бы не создать нечто подобное с мясом? Такой подход стал основой для появления вкусного блюда, которое обязательно порадует истинных гурманов.
Ингредиенты для вкусного угощения:
Приготовление шаг за шагом:
1. Мясо следует дважды пропустить через мясорубку. Для лучшей текстуры можно использовать блендер, так как требуется добиться нежной консистенции.
2. Картофель натереть на крупной терке, а лук и часть зелени мелко нарезать.
3. Все ингредиенты должны объединиться: смешать мясной фарш с картофелем, луком, зеленью, посолить и поперчить по вкусу.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать массу ложкой тонким слоем, около 0,5 см толщиной, жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача блюда:
Готовые оладьи должны быть хрустящими. В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие помидоры и веточки петрушки. Для полного эффекта можно добавить томатный соус. Приятного аппетита!
