Площадь Таксим в Стамбуле всегда привлекает своей яркой атмосферой, и теперь она оказалась в самом сердце Москвы, в торговом центре "Авиапарк". Ресторан Taksimmaydan предлагает своим посетителям уникальный опыт, где встречаются настоящие турецкие блюда и уют интерьера, вдохновленный знаковыми местами Стамбула, пишет Дзен-канал "АлеБука. Честно о вкусном".
Вкусные традиции
Стены ресторана украшают впечатляющие репродукции улиц Стамбула и Босфора, что создает атмосферу лета на ферме. На кухне располагается тандыр и мангалы, подчеркивающие специализацию заведения на мясных блюдах и свежих лепешках.
Одна из главных позиций – воздушная лепешка, выпеченная непосредственно в тандыре. С ее хрустящей корочкой и ароматом свежего теста, это блюдо завоевало сердца многих любителей восточной кухни. Дополняют меню традиционные закуски мезе, такие как аджылы эзме – острая смесь из свежих овощей и пряностей, которая идеально сочетается с лепешкой. Также стоит попробовать мангал мезе – аппетитные запеченные на гриле овощи, дарящие вкус угля и жара.
Основные блюда, о которых мечтается
На горячие блюда представлены такие деликатесы, как голень ягненка с баклажанами и пюре. Это блюдо радует не только внешним видом, но и вкусом – нежное мясо легко отделяется от костей, а пюре из картофеля и баклажанов поражает легкостью и насыщенностью.
Несомненно, стоит попробовать кёфте с сыром – это сочное мясо говяжьих ребрышек, завернутое в тянущийся сыр. Подается с рисом и запеченными овощами, создавая неповторимый вкус. Для любителей легких закусок идеально подойдет салат гавурдаг, который радует сочетанием свежих овощей, тертых орехов и гранатового соуса.
Напитки и десерты
В числе освежающих вариантов представлены лимонады: гранат и лайм-огурец, а также турецкий кофе, подаваемый с лукумом и стаканом воды – это идеальное завершение блюда. Лимонад с огурцом искренне порадует своим освежающим вкусом, в то время как гранатовый имеет более сладкий оттенок.
Посетители отмечают уютную атмосферу Taksimmaydan, благодаря стильному дизайну и качественному обслуживанию. Средняя сумма заказа составляет около 5 960 рублей, и заведение оставляет только положительные впечатления для своих гостей. Этот уголок Стамбула в Москве вновь подтверждает, что гастрономические путешествия возможны даже в пределах мегаполиса.
