Что будет в нашем блюде:
- Пряные пшеничные гренки (40 г)
- Салат романо (500 г)
- Перепелиные яйца (8 шт.)
- Свежеурожайные помидоры черри (150 г)
- Авторский соус «Цезарь» (200 г)
- Выдержанный сыр пармезан (60 г)
- Тигровые креветки, очищенные (24 шт.)
Пошаговое руководство по созданию шедевра:
Шаг 1: В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте щепотку соли и положите перепелиные яйца. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 6 минут.
Шаг 2: Очистите тигровые креветки, сделайте небольшой надрез по спине и удалите кишку.
Шаг 3: В глубокой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжаривайте креветки на сильном огне, мешая, 2,5 минуты, добавляя немного соли и перца.
Шаг 4: Остудите вареные яйца под струей холодной воды и аккуратно очистите их от скорлупы.
Шаг 5: Удалите жесткие части у листьев романо и нарвите их на крупные куски. Выложите в миску, полейте соусом «Цезарь» и хорошенько перемешайте.
Шаг 6: Разрежьте помидоры черри и перепелиные яйца пополам. Пармезан нарежьте тонкими слайсами или натрите на терке.
Шаг 7: На готовые салатные листья положите обжаренные креветки, помидоры, яйца, посыпьте гренками, украсьте пармезаном и подавайте к столу.
Рекомендуем попробовать также:
- Котлеты по министерски из куриного филе
- Классические драники
- Топ-5 кулинарных лайфхаков
Не упустите шанс попробовать наше новое меню — более 60 блюд на выбор! Сделайте заказ в Шефмаркет и насладитесь самыми вкусными комбинациями.
Благодарим за интерес к нашим идеям. Убедитесь, что вы нашли вдохновение на chefmarket.ru и ставьте лайки нашим рецептам!
