Непревзойденные пряные крылышки в медово-горчичном соусе
В мире кулинарии существует множество способов приготовить куриные крылышки, но этот рецепт выделяется своей простотой и насыщенным вкусом, который приятно удивит любого гурмана.
Ингредиенты:
Куриные крылья — 800 г
Мед — 2 столовые ложки
Дижонская горчица — 2 столовые ложки
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сладкая паприка — 1 чайная ложка
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо качественно подготовить продукцию:
Куриные крылья тщательно промываются холодной водой и обсушиваются с помощью бумажных полотенец.
Чеснок очищается и мелко нарезается или пропускается через пресс.
Приготовление маринада
Чтобы получить насыщенный вкус, все сухие и жидкие ингредиенты объединяются:
В миске тщательно смешиваются оливковое масло, горчица, мед, лимонный сок, соль, перец и сладкая паприка.
К полученной смеси добавляется измельченный чеснок, и все хорошо перемешивается до однородной массы.
Маринование крылышек
Маринование придаст блюду непревзойденный вкус:
Крылья помещаются в глубокую емкость или пакет для маринования.
Смесь из маринада равномерно распределяется по куриным крылышкам.
Емкость закрывается или пакет плотно завязывается, после чего следует оставить на маринование на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
Запекание крылышек
Создание хрустящей корочки завершит процесс:
Духовка разогревается до температуры 200°C.
Противень выстилается фольгой или пергаментом.
Замаринованные крылышки размещаются на противне и отправляются в духовку.
Выпекание занимает около 30 минут, в процессе не забывать переворачивать и поливать оставшимся маринадом для равномерного приготовления.
За 5 минут до окончания запекания температура поднимается до 220°C для получения золотистой корочки.
Подача
Готовые крылышки следует подавать горячими, с гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
Собрали для вас афишу, где можно весело провести масленичные выходные. Можно поехать на республиканскую Масленицу в Малую Пургу (тут был анонс). А можно хорошо погулять и в Ижевске. Ловите!// Udm-Info
