Креветки в сливочном соусе — это изысканное блюдо, которое идеально подходит как для торжественного обеда, так и для обычного ужина. Приготовить его не составит труда, а результат обязательно порадует гурманов. Переходите к делу!
Что понадобится для блюда
- Креветки (предварительно отваренные, замороженные) — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по желанию
- Зелень петрушки (замороженная) — 2 ст. ложки
- Сливки (20% жирности) — 100 мл
Этапы приготовления
Подготовка креветок
Для этого рецепта подойдут уже отваренные и замороженные креветки, которые не требуют предварительного размораживания. Начнем с их приготовления сразу же.
Растапливание масла
На среднем огне в сковороде растапливается сливочное масло до состояния жидкости.
Обжаривание креветок
Как только масло растопится, в сковороду помещаются креветки. Готовление должно проходить на среднем огне, периодически перемешивая содержимое. Это способствует равномерному покрытию креветок маслом и быстрому прогреву.
Добавление специй и зелени
Учитывая, что креветки уже готовые, важно следить за временем. Настало время добавить специи и соль по вкусу, а также замороженную петрушку.
Соус и финальная готовка
К креветкам добавляем сливки, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты смешались и напитались ароматом.
После завершения готовки креветки можно подавать на стол. Это блюдо не только нежное и вкусное, но и способно удивить даже самых привередливых гостей. Приятного аппетита!
