С наступлением последнего дня июля появляется желание порадовать себя и своих близких освежающим блюдом болгарской кухни — таратором. Это простое, но в то же время изысканное угощение отлично подойдет для жаркой погоды, принося вкусные и летние нотки.
Ингредиенты для таратора
- 300 граммов белого йогурта без добавок
- 300 граммов свежих огурцов
- 50 граммов грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Зелень укропа
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовление этого замечательного блюда не займет много времени.
Подавайте таратор в бульоннице. Можно разбавить его водой или айраном для более легкой текстуры, а также украсить редиской и орехами для эстетического удовольствия. Этот легкий салат идеально дополняет ароматную свинину, запечённую на гриле, маринованный имбирь и зелень петрушки, создавая великолепное гастрономическое сочетание.
Приятного аппетита!
