Золотистые блины — это не просто еда, а настоящее кулинарное искусство. Эти блины, благодаря добавлению куркумы, приобретают яркий желтый цвет и незабываемый вкус. Идеальным дополнением к ним станет сладкая начинка, состоящая из бананов, жареного арахиса и карамельного соуса.
Ингредиенты для блинов
- Куриные яйца — 2 штуки
- Вода — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Куркума — 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для смазывания
- Бананы — 5 штук
- Жареный арахис — 100 г
- Карамельный соус — 100 мл
Приготовление дрожжевых блинов
Сначала подготовить все ингредиенты и довести стакан воды до кипения.В глубокой миске с помощью миксера взбить яйца с солью и куркумой до получения пены. Постепенно влить кипяток, продолжая взбивать.Не останавливаясь, добавить холодное молоко и хорошо вмешать просеянную муку.В конце процесса добавить растительное масло и дать тесту отдохнуть в холодильнике на 20–30 минут.Бананы размять вилкой, арахис порубить на некрупные кусочки.Разогреть сковороду, при желании смазать растительным маслом. Вылить половник теста, равномерно распределив его по дну. Жарить до образования золотистой корочки, затем перевернуть и готовить еще 30 секунд.Каждый блин смазывать сливочным маслом и складывать в стопочку.Смешать бананы с арахисом и добавить немного карамельного соуса. Эту начинку выложить в каждый блин, сворачивая его в треугольник.Готовые блины подавать, полив карамельным соусом и посыпав сверху жареным арахисом.Эти яркие и вкусные блины станут настоящим хитом на любом столе и порадуют не только детей, но и взрослых!
