Время осенних кулинарных экспериментов — тыква становится настоящим звездным ингредиентом! Многие до сих пор считают её всего лишь атрибутом Хэллоуина или любимым лакомством бабушек, готовящих кашу для внуков. На самом деле, оранжевый овощ способен преобразиться в множество блюд: от супа до пиццы, сообщает Дзен-канал "Вкусный блог I Джони Тедж".
Польза и кулинарные возможности тыквы
Снаружи тыква выглядит твёрдой и прочной, но внутри она мягкая и сладкая. Витаминов и минералов в тыкве столько, что она может легко заменить аптечные добавки. Вопрос — что же приготовить, чтобы и взрослым понравилось, и дети не остались равнодушными?
Тыквенный крем-суп. Не позволяйте названию запугать вас. С добавлением сливок, чеснока и мускатного ореха, он превращается в нежное и ароматное наслаждение. Подавайте с поджаренными гренками, и даже самый капризный малыш не оставит ложку.Запечённая тыква с мясом. Идеальное решение для сытного ужина. Просто смешайте нарезанные куски тыквы и мяса (свинины или говядины), приправьте и отправьте в духовку. Через час получите полноценное блюдо, способное удивить даже самых искушённых.Тыквенные оладьи. Быстрые и вкусные: натрите тыкву, добавьте яйцо и муку, обжарьте, как обычные оладьи. Подавайте с мёдом или сметаной — день будет удачным!Тыквенный пирог. Не бойтесь сложных слов! На самом деле, это простое угощение: корж, начинка из тыквенного пюре, сливки и яйца — всё смешивается и запекается. Ароматный пирог порадует не только вас, но и соседей.Дольки тыквы на гриле. Если любите шашлыки, это для вас! Нарежьте тыкву дольками, замаринуйте с маслами и специями, и подрумяньте рядом с мясом. Сладкий гарнир порадует всех.Самса с тыквой. Удивите всех восхитительным блюдом! Лук и тертая тыква, слегка обжаренные и завернутые в тесто, станут хитом любого обеда.Зачем бояться тыквы?
Этот овощ способен накормить всю семью, не отнимая много времени на кухне. Попробуйте хотя бы одно из предложенных блюд, и осень может утратить свою мрачность. Также можно заморозить тыкву на зиму — и в любой момент стать кулинарным героем.
Есть свои рецепты с тыквой? Делитесь идеями и впечатлениями — возможно, кто-то из вас только собирается открыть для себя этот восхитительный овощ!
