Время приготовления: около 25-30 минут
Порции: на 2-3 человека
Настроение: «Когда хочется чего-то домашнего и лёгкого в приготовлении!»
Что потребуется
- Картофель — 3-4 средних клубня;
- Помидоры — 2 небольших;
- Салат айсберг — ? кочана;
- Красный лук — 1 маленькая головка;
- Масло подсолнечное или оливковое — 2-3 столовые ложки;
- Специи — на ваш вкус (паприка, чёрный перец, сушёный чеснок, розмарин и др.);
- Соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его дольками, как для жарки — это придаст аппетитный вид;
- Разогрейте масло в сковороде и отправьте туда картошку;
- Посыпьте специями и тщательно перемешайте;
- Обжаривайте до золотистой корочки, около 15-20 минут, не забывая помешивать.
- Помидоры нарезайте произвольно;
- Салат айсберг нарвите или порежьте на кусочки;
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами;
- Сложите все овощи в большую салатницу, немного посолите и аккуратно перемешайте.
- Как только картошка становится золотистой и хрустящей, снимите её с огня;
- Выложите её к овощам в салатницу;
- Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картошку;
- Попробуйте и добавьте специи или соль по необходимости.
Подача блюда
- Подавайте салат прямо из салатницы, можно использовать большую ложку;
- Дополните блюдо ломтиками свежего хлеба или тостами для полного удовольствия;
- По желанию украсьте свежей зеленью (укроп или петрушка) или сбрызните лимонным соком.
Приятного аппетита!
