Салат «Стог сена» всегда привлекает внимание на праздниках, и его ждут все с нетерпением. Благодаря своему яркому и эффектному внешнему виду, он идеально вписывается в атмосферу новогоднего стола, особенно в год Лошади.
Рецепт салата «Стог сена» на 2026 год
Для приготовления этого волшебного блюда понадобятся:
- 3 куриных яйца;
- 130-150 г твердого сыра;
- 1 крупная красная луковица;
- 5-6 картофелин;
- 1 средний свежий огурец;
- 350 г свинины;
- Растительное масло для жарки;
- Майонез.
Приготовление салата «Стог сена»
Начинаем с варки яиц: их следует сварить вкрутую, а затем окунуть в холодную воду для остывания. Пока яйца остывают, очищаем картошку и натираем ее на терке для корейской моркови. В разогретом растительном масле обжариваем картошку до золотистого цвета, после чего выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Свинину нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки, приправив солью и перцем в конце. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке, а луковицу нарезаем тонкими четвертьколечками. Остывшие яйца крупно крошим.
Все ингредиенты (кроме картошки) соединяем в глубокой посуде с майонезом и тщательно перемешиваем. Теперь можно формировать салат – выкладываем его на красивое блюдо в форме конуса.
Для завершения, аккуратно распределяем обжаренную картошку по верхнему слою салата и украшаем свежей зеленью. Рекомендуется оставить салат в холодильнике на несколько часов для более насыщенного вкуса.
Приятного аппетита и яркого праздничного настроения!
