Порадуйте себя и близких новым кулинарным творением! Этот заливной пирог, адаптированный под кето, сочетает в себе все лучшее: нежную свинину и аппетитное тесто, сообщает источник.
Ингредиенты
- Свинина (сырая) — 700 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр твердый или полутвердый — 50-70 г
- Сметана (25%) — 150 г
- Мука миндальная — 100 г
- Прованские травы — 2 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Кунжут для посыпки (по желанию)
Приготовление
Начните с того, что нарезаете свинину на небольшие кубики. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной до однородной массы. Далее натрите сыр на мелкой терке, добавьте его в смесь.
Теперь пришло время объединить все сухие ингредиенты. Смешайте миндальную муку, прованские травы, разрыхлитель, а также соль и перец. После этого соедините все составляющие: вам нужно замесить тесто, по консистенции напоминающее тесто для оладий.
Выложите кубики свинины в тесто и перемешайте. Затем перенесите массу в форму для запекания. Если хотите добавить нотку оригинальности, посыпьте пирог кунжутом.
Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на срок около одного часа. После завершения готовки остудите пирог и извлеките его из формы. Такой пирог станет отличным угощением для всех ценителей кето-диеты и не только!
