Салат — это универсальное блюдо, которое всегда к месту, независимо от времени суток. Откройте для себя удивительный мир простых и вкусных рецептов, которые могут спасти обед или ужин в любое время года. Когда холодильник полон случайных ингредиентов, а времени в обрез, именно салаты помогают создать настоящие кулинарные шедевры. В этом материале представлены некоторые популярные и простые рецепты, которые придется по вкусу всем.
Настоящий греческий салат
Неоспоримый хит греческой кухни и фаворит на столах по всему миру. Готовится он невероятно быстро: достаточно лишь помыть, нарезать и, в идеале, снять шкурку с огурцов — это важно для аутентичного вкуса!
Летний салат из кабачков
Этот легкий и освежающий салат идеально подходит для теплого времени года. Благодаря доступным круглый год цукини, его можно готовить в любое время. Главное — выбирать мелкие и сочные экземпляры.
Грузинский салат «Газапхули»
Салат, который ассоциируется с весной и состоит из простых, но ярких компонентов: яблок, огурцов и свежей зелени, заправленных лимонным соком и маслом. Интересно, что название «газапхули» в переводе как раз и означает «весна»! Подойдут яблоки любых сортов — от кисло-сладких до сладких и мягких.
Салат с редиской
Этот салат знаком каждому из нас с детства и ассоциируется с уютом домашних ужинов. У него нет строгих пропорций, что позволяет импровизировать: если осталось больше редиски, чем огурцов, пусть так и будет. Всегда радует своим свежим вкусом.
Салат из сельдерея
Пряный, освежающий и слегка сладковатый салат, в котором сельдерей отвечает за хруст и свежесть, а изюм и кешью дарят сладость и насыщенность. Отличная закуска к горячим блюдам.
Болгарский шопский салат
Классический болгарский салат, для которого стоит найти качественную брынзу. Здесь красный перец легко заменяем на зеленый или желтый — цвет не играют главной роли.
Французский салат «Нисуаз»
Настоящий шедевр французской кулинарии, который сам по себе свеж и приятен на вкус. Базилик добавляет изюминку, а тунец готовится очень быстро — его достаточно лишь обжарить на сковороде или гриле.
Салат «Весенний»
Этот салат не только утолит голод в жару, но и напомнит о весне. Легко комбинировать зелень либо с салатом, либо со сметаной для получения обновленного вкуса.
Не забывайте сохранять понравившиеся рецепты для будущего — это блюдо понравится всем, кто его попробует!
