Кофе — это не просто напиток, а целая культура, способствующая улучшению здоровья. Однако ключ к этому положительному эффекту — разумное потребление.
Для любителей кофе, которые могут выпивать по четыре, пять или даже больше чашек в день, возникает вопрос: не слишком ли это много? Появляются опасения касательно потенциального вреда для здоровья.
Польза кофе по мнению ученых
Недавние исследования показывают, что кофеманы чаще доживают до преклонного возраста и сталкиваются с меньшим риском развития ряда заболеваний: диабета второго типа, болезни Паркинсона, сердечно-сосудистых недомоганий и нескольких видов рака. Роб ван Дам, профессор из Института Милкена, утверждает: "Кофе приносит больше пользы, чем вреда".
Риски от чрезмерного потребления
Тем не менее, с увлечением должно быть чувство меры. Газета The New York Times обратилась к экспертам, чтобы выяснить, когда употребление классических чашечек кофе может стать причиной токсического отравления. Ученые отмечают: несмотря на то что кофе содержит тысячи химических соединений, кофеин — наиболее значимый фактор.
Избыточное количество кофеина может вызвать:
- Учащенное сердцебиение
- Нервное возбуждение
- Беспокойство
- Тошноту
- Проблемы со сном
По словам доктора Эдриенн Хьюз, длительное переизбыток кофеина может привести к головным болям или даже к тремору. Однако большинство людей интуитивно регулируют потребление кофе в зависимости от самочувствия, и серьезные побочные эффекты — редкость для тех, кто пьет кофе разумно.
Нормы и рекомендации
Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает нормой потребление 400 миллиграммов кофеина в день — это приблизительно 4-6 чашек кофе. Для беременных женщин оптимальная доза не должна превышать 200 миллиграммов.
Важно помнить: некоторые люди могут медленно расщеплять кофеин, что может привести к бессоннице. Также курильщики могут чувствовать потребность в большем количестве кофеина из-за ускоренного метаболизма.
Следует учитывать собственные ощущения и реакции организма, чтобы наслаждаться любимым напитком без вреда для здоровья.
