Недавно на популярном кулинарном канале возник вопрос о рецепте геркулесовой каши. В ответ на это многие начали делиться своими любимыми вариантами. Овсянка — блюдо, которое, казалось бы, умеют готовить все, но даже простота этого рецепта может вдохновить начинающих кулинаров. Вот как можно приготовить идеально вкусную овсяную кашу с нуля.
Ингредиенты для 2 порций
- 1 стакан воды
- 1 стакан молока
- 4 столовые ложки овсяных хлопьев Геркулес (с горкой)
- Соль на кончике ножа
- Сахар по вкусу (опционально, например, 2 чайные ложки)
- Для подачи: сливочное масло, фрукты, ягоды, корица
Приготовление каши
Первым делом в кастрюлю наливается вода и выкладываются овсяные хлопья. Рекомендуется использовать 4 столовые ложки, чтобы достичь средней густоты. Для более плотной консистенции можно добавить ложку. После этого добавляется немного соли и сахара по вкусу, можно даже не добавлять его, если планируете комбинировать кашу с бананом или другими сладостями.
Без крышки доводим до бурного кипения, после чего добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Даем смеси снова закипеть и уменьшаем огонь до среднего. Каша должна вариться около 10 минут, не забывайте помешивать, чтобы она не пригорела.
По завершении варки огонь выключается, кашу еще раз перемешивают и накрывают крышкой на 5 минут. Это позволит ей стать более нежной и ароматной.
Подача каши
Готовую кашу можно наслаждаться с добавлением сливочного масла и свежих фруктов. Летний вариант — свежие ягоды, а зимой согреет корица. Даже простая геркулесовая каша может стать настоящим лакомством, если подойти к её приготовлению с любовью.
