Сочетание спелых помидоров и расплавленного сыра — это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония. Сулугуни или моцарелла, запеченные с помидорами, превращаются в уникальное блюдо, которое хочется дополнить оливками и свежим хлебом для максимального наслаждения. Если помидоры сладкие, достаточно лишь посолить их и добавить немного перца. В случае кислых помидоров сладость легко добавит щепотка сахара, которая мгновенно преобразит вкус.
Необходимые ингредиенты
- Сулугуни (моцарелла) – 200 г
- Помидоры – 300 г
- Соевый соус – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Коричневый сахар – 2 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление запеченных помидоров с сыром
Готовые помидоры с сыром следует подавать немедленно, посыпав сверху свежей зеленью, такой как базилик или петрушка. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное.
Полезные советы
Для разнообразия можно нафаршировать помидоры натертым сыром с добавлением чеснока, что создаст еще более ароматное блюдо. Кроме того, шарики моцареллы можно запекать целыми, что также станет интересной идеей для подачи.
