Собираетесь провести выходные, не проводя все время на кухне? Мы подготовили полезные советы, которые помогут существенно сократить время на готовку, оставив больше пространства для настоящего отдыха.
Покупайте с запасом
В следующий раз, когда вы отправитесь в магазин, подумайте о стратегическом подходе к покупкам. Убедитесь, что продукты могут быть использованы для нескольких приемов пищи. Например, при покупке мяса, рыбы или птицы, сразу же замаринуйте часть для ужина, а остатки подготовьте к заморозке. Это могут быть нарезанные отбивные или заранее очищенная рыба. Подготовленные продукты удобно хранить в морозильнике и всего лишь разогревать в выходные.
Полезный совет: как гарнир отлично подойдут уже вымытые салаты с готовыми соусами, что обеспечит легкий и полезный ужин.
Готовьте с запасом
Многие думают, что готовить больше, чем нужно, не рационально. Но это не так! Готовьте супы и замораживайте 1-2 порции на будущее, чтобы в выходные удобно разогреть разнообразные блюда. Приготовление и замораживание котлет, фрикаделек и т.п. поможет сэкономить время. Не забывайте делить большие объемы, например, плов, на порции перед заморозкой.
Полезный совет: замороженные блюда можно разнообразить различными соусами — сливочным, томатным и т.д.
Используйте готовые ингредиенты
Зачем усложнять себе задачу? В вашем супермаркете всегда найдутся готовые нарезки овощей, фрукты и даже мясные полуфабрикаты. Они помогут быстро приготовить шашлыки, салаты и закуски. Также легко составить легкую закуску из мясных и сырных нарезок с маринованными овощами и хумусом, которые можно взять с собой.
Полезный совет: соберите «ленивые» закуски — это отличный выход, чтобы поесть без лишних затрат времени.
На этих выходных откройте для себя новый подход к готовке и наслаждайтесь свободным временем!
