Миф о том, что здоровое питание обязательно дорогое, вскоре может остаться в прошлом. Нутрициолог Ирина Писарева в эфире радио Sputnik уверенно утверждает, что правильный выбор продуктов не только доступен, но и может стать привычкой для всех приверженцев здорового образа жизни.
Рецепт доступного питания
Основные стратегии для снижения расходов на здоровое питание сводятся к нескольким простым принципам:
- Выбор местных и сезонных продуктов.
- Приготовление пищи самостоятельно.
По словам Ирины Писаревой, именно нормализация привычек к приготовлению пищи помогает избежать соблазна быстро перекусить на бегу. Вложив немного усилий в организацию своего рациона, можно существенно снизить затраты и разнообразить свое меню. К тому же, многие недорогие продукты, такие как крупы, бобовые и яйца, являются отличными источниками белка и других питательных веществ.
Преимущества заморозки
Не менее важным аспектом является возможность заморозки. Сохранить летние ягоды, например смородину, можно, заморозив их сразу после сбора. Такой метод не только позволит наслаждаться их вкусом зимой, но и сохраняет до 90% витаминов, что делает замороженные продукты отличным выбором для полезного питания. Это альтернатива варенью, которое частично теряет свои полезные свойства в процессе приготовления.
Готовность меняться
Главное, по мнению специалиста, — это желание и мотивация. Важно осознать, что перейти на здоровое питание можно без значительных вложений, главное — начать делать осознанный выбор. "Поэтому всегда можно найти выход, главное – захотеть", – добавила эксперт.
