Каждый год, приближаясь к 31 декабря, миллионы россиян с нетерпением распаковывают сетки с мандаринами, и похожий на праздник аромат заполняет их дома. Но за этим простым ритуалом скрывается удивительная история, в которой смешались китайская философия, советская логистика и абхазские плантации.
Китайские корни традиции
Истоки этой традиции берут начало в Китае, где мандарины на протяжении веков считаются символом удачи и процветания. Кантонское слово «гам», означающее «золото», звучит очень похоже на «кам» — часть фразы «кам-тат», что переводится как «пара мандаринов». Таким образом, даря этот фрукт, можно пожелать кому-то богатства.
Эта практика распространилась по Азии и далее, преодолевая расстояния и культурные барьеры, однако в Россию мандарины попали не напрямую. Их первые поставки начали поступать в 1870-х годах из Германии, где они считались экзотическими. Доставка занимала много времени, и фрукты иногда появлялись в магазинах только после праздничного сезона, что делало их настоящим удовольствием для богатых.
Советская эпоха и массовое производство
Ситуация кардинально изменилась в советские годы, когда в Абхазии началась активная посадка мандариновых рощ. К 1930-1950-м годам эти фрукты стали гораздо доступнее — их начали украсать золотой или серебряной фольгой и вешать на ёлки, превратив мандарины в символ новогоднего декора.
Настоящий прорыв произошёл в 1963 году, когда СССР заключил соглашение о регулярных поставках мандаринов из Марокко. Эти фрукты начали поступать как раз к новогодним праздникам, и стали настоящим хитом, заполнив недостаток зимних плодов.
Современное восприятие мандаринов
Сегодня мандарины по-прежнему занимают важное место в русской новогодней культуре. Их цедра используется в приготовлении ароматного мандаринового чая, а сами фрукты стали обязательным элементом праздничных столов и декораций. Несмотря на разнообразие доступных экзотических фруктов, мандарины остаются символом детства и ностальгии по советским праздникам.
Таким образом, мандарины, некогда экзотический импорт, стали частью общенациональной традиции. Каждый раз, снимая с них кожуру, россияне продолжают историю, которая началась в Китае, получила развитие в Абхазии и была популяризирована советскими логистами.
