Выбор правильного завтрака играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Неправильный выбор продуктов потенциально способен повысить риск заболеваний в будущем. Нутрициолог Юрий Брабечан делится советами о том, как составить утренний рацион с максимальной пользой для организма.
Какой жир полезен для сердца?
Согласно рекомендациям Брабечана, насыщенные жиры должны составлять не более 10% от суточного потребления, тогда как ненасыщенные жиры, включая омега-3, омега-6 и мононенасыщенные, должны занимать от 20 до 30%. Жиры важны для формирования клеточных мембран, поддерживают работу мозга и нервной системы, позитивно влияют на иммунитет и способствуют усвоению витаминов A, D, E и K.
Что есть на завтрак?
Основные враги сердечно-сосудистой системы – это насыщенные животные жиры и трансжиры, которые можно найти в жирном мясе, колбасных изделиях, сливочном масле, фастфуде и жареных блюдах. Однако следует помнить, что полный отказ от жиров также не является оптимальным вариантом.
Для здорового утра нутрициолог рекомендует:
- Овсянку на воде или нежирном молоке с ягодами и льняными семенами;
- Омлет на пару или в духовке с овощами и цельнозерновым тостом;
- Гречку с йогуртом средней жирности;
- Творог с ягодами и небольшим количеством орехов.
Завтрак для детей
Ранее KP.RU представил список идей, каким завтраком порадовать детей. Подборка быстрых и вкусных рецептов поможет сделать утро не только полезным, но и приятным.
