Ракушка, а не красная икра?
Недавнее исследование Роскачества всколыхнуло общество: в красной икре пяти известных брендов были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Между тем, на фоне этого скандала стоит отметить, что в анализируемой продукции не было выявлено патогенных микроорганизмов и паразитов, что вселяет хоть какую-то надежду в потребителей, сообщает канал "Кубань 24. Новости".
Что обнаружили?
Специалисты сообщили, что кишечная палочка присутствовала в икре следующих торговых марок: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра». Кроме того, еще два бренда — «МорМер» и «Горчаков» — показали превышение по общему количеству бактерий. Однако и это не всё!
Образцы из «Москва на волне» тоже не были безупречны: они, к сожалению, не соответствовали нормам по количеству дрожжей. А вот у четырёх других марок были замечены нарушения во вкусовых качествах, несмотря на то, что икры были изготовлены по установленным техническим условиям.
Не за горами новое расследование
На фоне тревожных результатов, марки «Деликатеска» и «365 дней» показали несоответствие стандартам по содержанию соли. Если быть точнее, то в продуктах марки «Авача» вместо заявленного на этикетке икры горбуши была найдена более дорогая икра кеты. Данная информация вызывает не только вопросы у экспертов, но и недовольство потребителей.
В связи с ситуацией несколько производителей уже объявили о начале внутренних проверок, что говорит о том, что вопрос безопасности продукции не остаётся без внимания. Интересно, какие меры предпримут компании, чтобы вернуть доверие покупателей и избежать новых скандалов?
