Многие уже знают о пользе авокадо, но не все догадываются, насколько этот фрукт ценен для здоровья. Исследования подтверждают, что его регулярное потребление может существенно улучшить состояние зрения и когнитивные функции.
Полезные вещества авокадо
Авокадо богат калием, клетчаткой и ниацином, который помогает в борьбе с воспалениями. Однако не менее важными компонентами являются лютеин и зеаксантин — растительные нутриенты, способствующие поддержанию здоровья глаз. Эти вещества помогают защитить зрение от заболеваний, таких как макулярная дегенерация и диабетическая ретинопатия.
Согласно информации издания Health Digest, авокадо содержит также здоровые жиры, каротиноиды и витамины A, E и K, которые играют важную роль в защите зрения и сохранении остроты зрения на протяжении жизни.
Исследования о пользе авокадо
В 2017 году в журнале Nutrients было опубликовано исследование, которое показало, что ежедневное употребление авокадо влияет на улучшение внимания, памяти и способности к решению задач. Участники, включившие авокадо в свой рацион на протяжении шести месяцев, продемонстрировали более высокий уровень лютеина и большую плотность макулярного пигмента, что связано с улучшенной когнитивной деятельностью.
Еще одно исследование, проведенное в 2020 году и опубликованное в International Journal of Psychophysiology, подтвердило, что ежедневное потребление авокадо помогает людям с избыточным весом улучшить концентрацию и внимание. В течение 12 недель одна группа участников получала авокадо, а другая — нет. В итоге те, кто употреблял фрукт, показали значительно лучшие результаты в задачах, требующих сосредоточенности.
Как авокадо воздействует на мозг
Хотя исследования показали повышение уровня лютеина в организме, это не единственное объяснение улучшения когнитивных функций. Исследователи подчеркивают, что полезные жиры, клетчатка и другие питательные вещества в авокадо играют важную роль в поддержании мозга в хорошей форме.
Таким образом, авокадо является не только мощным защитником здоровья глаз, но и неотъемлемой частью рациона для поддержки и улучшения функций мозга.
