Как насчет того, чтобы добавить немного ярких красок в ваше меню? Бургер «Майами» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная феерия с говяжьей котлетой, ананасами и аппетитным соусом барбекю. Этот бургер станет идеальным выбором для летних пикников или дружеских встреч, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать этот восхитительный бургер, вам понадобятся:
- 200 г говяжьего фарша
- 2 булочки для бургера
- 20 г майонеза
- 50 г вареной свеклы
- 30 г соуса барбекю
- 0,5 шт. красного лука
- 30 г микса салата
- 10 мл красного винного уксуса
- 5 г сахара
- 75 г консервированных ананасов
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начните с лука, нарезав его тонкими полукольцами. Поместите их в миску, добавьте винный уксус, сахар и щепотку соли. Оставьте мариноваться на 10 минут, чтобы лук стал мягче и пропитался вкусом.
Шаг 2: В отдельной емкости смешайте говяжий фарш с 1 столовой ложкой растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте котлеты, которые немного больше булочек. Разогрейте сковороду, выложите на нее пергамент и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. После этого переложите их на тарелку.
Шаг 3: В это время разрежьте бургерные булочки пополам и подрумяньте их на сковороде, чтобы они стали хрустящими. Затем обсушите ананасы и нарежьте свеклу тонкими кружочками. На одну половинку булочки намазываем майонез, на другую — соус барбекю.
Шаг 4: Приступайте к сборке! На нижнюю часть булочки кладите микс салата, затем котлету, ананасы, маринованный лук и ломтики свеклы. Накройте верхней частью и, при желании, сколите шпажкой для удобства. Повторите с оставшейся булочкой.
Такой бургер не только великолепно выглядит, но и удивляет своим вкусом. Приятного аппетита!
