Пост – это время не только духовного очищения, но и кулинарных экспериментов. На данном этапе становится актуальным приготовить обед или ужин, исключив мясо, рыбу и молочные продукты из рациона. Каждую неделю можно удивлять себя и своих близких новыми блюдами, однако, зачастую, найти вдохновение бывает сложно. Ниже приведены несколько аппетитных и простых идей для постного меню.
Непревзойденная крошка-картошка
Идеальный вариант для уютного ужина — крошка-картошка с шампиньонами. Это блюдо легко готовится и порадует даже самых взыскательных гурманов.
- Ингредиенты:
- 2 крупных картофеля
- 250 г шампиньонов
- 50 г лука
- 3-4 пера зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. постного масла
Калорийность: 80 кКал | Время приготовления: 70 мин.
Тушеная капуста с грибами и фасолью
Это блюдо, полное витамины и здоровья, станет настоящей находкой для тех, кто соблюдает пост. Тушеная капуста идеально сочетается с грибами и фасолью.
- Ингредиенты:
- 300 г капусты
- 150 г шампиньонов
- 1 стакан белой фасоли
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец и лавровый лист по вкусу
Калорийность: 146 кКал | Время приготовления: 540 мин.
Жареная фунчоза с овощами
Фунчоза — это легкое, интригующее и очень вкусное блюдо. Оно насытит вас в любое время суток и станет отличным вариантом для семейного ужина.
- Ингредиенты:
- 100 г фунчозы
- 150 г кабачка
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 5-6 помидоров черри
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Несколько веточек кинзы
- Соль и перец по вкусу
- Острый соус по вкусу
Калорийность: 114 кКал | Время приготовления: 20 мин.
Эти простые рецепты помогут разнообразить ваше постное меню и сделать ужин не только полезным, но и насыщенным кулинарными впечатлениями. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
