Медовые палочки - это не просто печенье, а настоящий лакомый десерт, который покорит сердца даже самых взыскательных сладкоежек. Готовятся они быстро и просто: всего через десять минут можно наслаждаться хрустящими и ароматными палочками, которые отлично держат форму и выглядят просто восхитительно, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Идеальное сочетание ингредиентов
Приготовление медовых палочек начинается с ключевых компонентов, которые каждый найдет на своей кухне:
- 150 г муки
- 30 г сахара
- 40 мл растительного масла (без запаха)
- 1 яйцо
- 50 г меда
- 4 г ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя (без верха)
- Соль по вкусу
Для начала в глубокой миске смешивают сахар с ванильным сахаром, затем добавляют яйцо и взбивают венчиком. После этого следует влить мед, растительное масло и добавить щепотку соли, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Процесс приготовления
Просеянную муку смешивают с разрыхлителем и постепенно добавляют в массу. Замешивают тесто, которое должно будет иметь густую консистенцию. Готовое тесто удобно выкладывать в кондитерский мешок с отверстием около одного сантиметра. Перекладывают на противень, оставляя расстояние между палочками, так как они увеличатся в объеме при выпечке.
Духовку рекомендуется заранее разогреть до 180 °C. Печенье выпекается около 10 минут: за это время оно приобретает золотистую корочку, особенно на дне и краях. Важно следить за процессом, поскольку время выпекания довольно короткое, и медовые палочки могут быстро подгореть.
В результате получается великолепное печенье: снаружи оно хрустящее, а внутри — мягкое и нежное. Успех гарантирован! Каждый сможет насладиться ароматным и вкусным угощением, которое станет настоящим украшением любого стола.
