Этот оригинальный салат из зеленой редьки и говядины — не только аппетитное, но и сытное блюдо. Пикантная нотка редьки делает его настоящей находкой для праздничного стола, а его простота в приготовлении позволит легко создать это угощение даже на скорую руку. В качестве заправки идеально подойдёт домашний майонез или смесь сметаны с майонезом, что придаст салату дополнительный вкус.
Составляющие этого блюда делают его необычным и запоминающимся. Вот список необходимых ингредиентов:
Ингредиенты:
- Зеленая редька – 2 шт.
- Отварная говядина – 350 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Петрушка – небольшой пучок
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Майонез – по вкусу
Процесс приготовления
Для начала, натереть морковь на крупной тёрке. Затем нарезать репчатый лук четверть кольцами и обжарить его с морковью на разогретом растительном масле до мягкости, что займет примерно 5-7 минут.
Отварное мясо нарезать соломкой, а зеленую редьку натереть на крупной терке. Обязательно отжать редьку, чтобы избавиться от лишнего сока, иначе салат получится водянистым. Чеснок натереть на мелкой терке, а петрушку мелко нарубить.
В глубокой миске соединить всю подготовленную начинку: говядину, редьку, обжаренные морковь и лук, чеснок и петрушку. Добавить соль, перец и, по желанию, майонез. Тщательно перемешать и подать к столу.
Этот салат станет настоящим украшением вашего застолья! Не забудьте поделиться с друзьями рецептом — вкусное блюдо должно радовать всех!
