Это великолепное масло может стать настоящей изюминкой на вашем столе. Всего несколько ингредиентов – свежий тимьян и чеснок – придают ему глубокий вкус и насыщенный аромат. Оно отлично подходит для мяса, рыбы, овошей, а также для пасты и бутербродов, превращая даже самый простой прием пищи в гастрономическое наслаждение.
Преимущества приготовления ароматного масла
- Универсальность: прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, овощам, пасте и хлебу.
- Долгое хранение: в холодильнике масло может храниться до двух недель, а в морозильной камере – до трех месяцев.
- Проверенные шаги: процесс приготовления займет всего 10 минут.
Ингредиенты для ароматного масла (150–200 г)
- 150–200 г сливочного или оливкового масла (можно использовать топлёное)
- 3–4 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушёного)
- 3–4 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. морской соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца (по вкусу)
- 1 ч. л. лимонной цедры (по желанию для свежести)
Как приготовить шаг за шагом
1. Подготовка ингредиентов
2. Смешивание
3. Формирование и хранение
- в холодильнике – до 2 недель,
- в морозильнике – до 3 месяцев.
Идеи для использования масла
- Для приготовления стейков: просто добавьте кусочек масла на горячее мясо.
- Для пасты: растопите масло и перемешайте с теплой пастой.
- Для овощей-гриль: смажьте овощи перед запеканием.
- На хлеб: просто намажьте на тост.
