Шампиньоны, фаршированные сыром, — это универсальная закуска, которая не только радует глаз, но и соблазняет вкусом. Готовить их можно с разнообразными начинками, однако данный рецепт отличается простотой и легкостью, не требуя использования майонеза. Вместо этого в начинке используется творожный сыр, который может быть заменен на пастообразный творог, что особенно порадует сторонников диетического питания, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для приготовления
- Шампиньоны — 10-12 шт.
- Творожный сыр — 50 г
- Горчица (не острая) — 1,5 ст. ложка
- Сок лимона или яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Орегано — щепотка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Копченая паприка — по желанию
Этапы приготовления фаршированных шампиньонов
Сначала следует подготовить маринад, смешав горчицу, сок лимона и растительное масло. В это время стоит позаботиться о грибах: аккуратно выкрутить ножки и осмотреть шляпки, протирая их, если необходимо, с помощью бумажного полотенца. Далее в шляпки грибов аккуратно влить получившийся маринад и оставить их пропитываться на 10-15 минут.
Следующим шагом станет приготовление начинки. Творожный сыр нужно смешать с орегано, солью и перцем. После этого шляпки шампиньонов наполняются приготовленной начинкой и посыпаются копченой паприкой. Духовку нужно разогреть до 200°C, а запекать фаршированные грибы следует на противне 10-15 минут.
По истечении времени вкусная закуска будет готова к подаче. Фаршированные шампиньоны — идеальный вариант для различных праздников или просто для дружеской вечеринки, они быстро исчезнут со стола благодаря своему неповторимому вкусу.
