Пряники, приготовленные по этому рецепту, порадуют не только детей, но и взрослых, ведь они напоминают известные сладости из супермаркетов. Изготовление не требует особых навыков, а понадобятся лишь доступные ингредиенты. Эти пряники долго не черствеют, что делает их отличным вариантом для лакомства, сообщает канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Что нужно для теста?
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 1,5 стакана
- Сода – 1 чайная ложка
- Лимонный сок – 2 чайные ложки
- Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Мука – 500 г
Ингредиенты для глазури
- Сахар – 1 стакан с горкой
- Молоко – 1/2 стакана
Как приготовить ароматные пряники
Приготовление пряников начинается с заваривания теста. Для этого в кастрюле смешайте молоко с сахаром и доведите до кипения. Когда смесь закипит, добавьте просеянную муку и быстро перемешайте, чтобы избежать образования комков. Консистенция теста должна напоминать густые оладьи.
После того как тесто остынет, в него вводятся яйца, масло, а также гашеная лимонным соком сода. Смесь тщательно взбивается, после чего добавляется оставшаяся мука, что делает тесто мягким и однородным.
Раскатайте тесто толщиной примерно 1,5 см и вырежьте пряники. Чтобы избежать прилипания, противень предварительно застелите пергаментом. Выпекайте пряники в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистого цвета.
Следующий шаг – приготовление молочной глазури. В отдельной кастрюле соедините молоко и сахар, кипятите 10 минут. Как только пряники выпекутся, их переместите в большую миску и полейте глазурью, быстро перемешивая, чтобы глазурь равномерно распределилась по всем пряникам.
Когда глазурь застынет и станет белоснежной, пряники можно подавать к чаю. Такое лакомство обязательно понравится всем и станет угощением для друзей и семьи.
