Уютные блюда на базе тыквы
С приходом осени многие обращаются к золотистой тыкве, вдохновляясь ее вкусом и возможностями приготовления. Это универсальный ингредиент, который украсит как повседневный, так и праздничный стол. Одним из самых эффектных блюд станет жаркое в тыкве. Процесс приготовления требует минимальных усилий, а результат обязательно впечатлит, сообщает канал "«Комсомольская правда» в Севастополе".
Для этого блюда вам потребуется:
- Серединка средней тыквы;
- 500 г куриного мяса (бедра или филе);
- 1-2 сладких перца;
- 300 г грибов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 30 г сливочного масла.
Первый шаг - подготовка тыквы: вымыть, срезать верхушку и выдолбить внутренности, оставив стенки толщиной около одного сантиметра. Куриные бедра обжарить с чесноком до золотистой корочки, а затем добавить к ним обжаренные перец и грибы. Все ингредиенты с приправами завершают путешествие в тыквенный «горшочек», где запекаются с добавлением сливочного масла.
Салат с запеченной тыквой для гурманов
Сочетание карамелизированной тыквы с мясом и свежими травами несомненно увлечёт ценителей кулинарного искусства. В качестве легкого угощения подойдет салат, который станет отличным дополнением к любому столу. Для его приготовления понадобятся:
- 200 г тыквы;
- 400 г филе курицы или индейки;
- 200 г сыра фета;
- пучок свежего салата;
- 30 г орехов;
- 1 ч. л. меда.
Филе птицы следует отварить или обжарить, а тыкву запечь до мягкости. Салат собирается слоями с добавлением сыра и заправкой из масел, меда и лимонного сока.
Угощение для сладкоежек
Для тех, кто ценит сладкие наслаждения, тыква также дарит уникальные десерты, такие как мармелад и панкейки. Тыквенные панкейки — это мягкие и ароматные оладьи, которые прекрасно подойдут для утреннего пробуждения или в качестве перекуса. А если добавить немного корицы и мускатного ореха, то они приобретают уникальный вкус.
Мармелад — это ещё один способ насладиться тыквой. Все, что потребуется — это тыквенное пюре, немного сахара и апельсина для яркости вкуса. Простое и натуральное лакомство можно подавать к чаю или кофе, радуя собой как взрослых, так и детей.
