Кулинария нередко дарит удивительные открытия, и одним из таких выделяющихся рецептов является курица в сырном соусе. Это блюдо не только быстро готовится, но и привносит уют в каждый дом благодаря насыщенному вкусу и аромату. В данной статье представлен простой и вкусный рецепт, который легко станет любимым в вашем меню, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Необходимые ингредиенты
8 куриных голеней
1 крупная луковица
1-2 моркови
1-2 плавленых сырка (общим весом 90-180 г)
400 г шампиньонов
Соль, перец
Специи по вкусу для курицы
Растительное масло для обжаривания
Приготовление: шаг за шагом
Для того чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, стоит соблюдать последовательность действий:
Подготовка ингредиентов: Лук и морковь необходимо очистить и нарезать: лук — мелко, морковь — кружочками или соломкой. Шампиньоны можно нарезать на четвертинки или ломтики, в зависимости от предпочтений.
Обжарка: На разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриные голени, обжарить до золотистой корочки. После этого добавить лук и морковь, продолжая обжаривать смесь на среднем огне еще 5-7 минут.
Добавление грибов: К обжаренным овощам добавить шампиньоны, перемешивать до тех пор, пока они не станут мягкими.
Создание сырного соуса: На сковороду добавить плавленые сырки, предварительно поломав их на небольшие кусочки. Перемешивать, пока сыр не расплавится и не обволокет все ингредиенты.
Приправы: В конце добавьте соль, перец и специи по вкусу. Тушите всё под крышкой еще несколько минут, чтобы ароматы смешались.
Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Уникальное сочетание курицы и сырного соуса искренне радует своих ценителей. Приятного аппетита!
В Удмуртии в пятницу, 19 декабря, температура воздуха днём составит -4…+1°С. Днём скорость южного ветра с переходом на северо-западный достигнет 5-10 м/с. Будет облачно, пройдёт небольшой снег. Местами гололедица и снежный накат.// Сусанин
