Чеснок Шадейка – это сорт озимого чеснока, который с 2019 года быстро завоевывает популярность среди садоводов и агрономов в России. Название этого сорта произошло от поселка Шадейка в Пермском крае, где он был создан. Сорт выделяется своей морозостойкостью и неприхотливостью, а также среднеспелостью, так как урожай можно собирать через 98-105 дней после появления первых всходов.
Основные характеристики сорта
Чеснок Шадейка представляет собой крепкие растения, способные достигать высоты до 70 см, с плотными и густыми листьями. Луковицы данного сорта обладают плоско-округлой формой, весом до 100 г и диаметром до 6 см, состоящие из 6-8 зубчиков с кремово-белой мякотью, покрытой белыми чешуями.
На вкус чеснок нежный и пикантный, с выразительным ароматом. При этом он богат витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, что делает его отличным дополнением к блюдам. Шадейка можно использовать в свежем виде, для консервирования и термообработки, а урожайность достигает 167 ц/га.
Преимущества и уход за сортом
- Морозостойкость: данный сорт отлично переживает морозы до -38°C, что делает его идеальным для северных регионов.
- Неприхотливость: Шадейка не требует особых условий ухода, что упрощает процесс ее выращивания.
- Крепкий иммунитет: сорт устойчив к основным заболеваниям чеснока, что снижает риск потерь урожая.
Посадка и хранение
Чеснок Шадейка лучше всего сажать за 1-1,5 месяца до наступления холодов. Важно подготовить грядки, свободные от сорняков и с достаточным уровнем освещения. Зубчики необходимо предварительно замочить в растворе для защиты от болезней, а затем сажать на глубину 6-8 см, в зависимости от их размеров.
Уборка урожая производится, когда перья начинают желтеть и располагаются на земле. После этого луковицы следует подсушить и хранить в сухом, холодном месте с температурой +1…+5°C. Этот сорт может храниться до 11 месяцев, сохраняя свои вкусовые качества и полезные свойства.
