Салат «Мимоза» – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, занявшая прочное место на праздничном и повседневном столе. Теперь его можно попробовать в новом амплуа – в виде аппетитных рулетиков из тонкого армянского лаваша. Этот свежий подход придаст блюду интересный вкус и сделает его отличным выбором для пикников и встреч с друзьями.
Ингредиенты для рулетиков
- 200 г сырного соуса от ТМ «Махеевъ»
- 1 упаковка тонкого армянского лаваша
- 185 г консервированного тунца в собственном соку
- 2 куриных яйца
- 150 г твердого сыра
- 0,5 салатного лука
- 3 веточки укропа
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Подготовив все ингредиенты, можно приступить к созданию рулетиков. Первым делом рекомендуется слить сок из консервированного тунца в миску, а затем аккуратно размять рыбу вилкой.
Следующий шаг – нарезать укроп и половину лука, добавив их к тунцу вместе с 2 столовыми ложками сока от рыбы и перцем. Тщательно перемешать все компоненты.
Отварные яйца и твердый сыр следует натереть на мелкой терке, чтобы добиться нежной текстуры. В сырный соус добавить остатки сока от рыбы и хорошенько перемешать.
Теперь время собирать рулетики. Лаваш нарезается на три прямоугольника размером 30 на 20 см. Каждый кусочек промазывается сырным соусом, оставляя первый слой под яйца, второй – под сыр, а на третий слой выкладывается рыбная начинка. Все это аккуратно сворачивается в рулет.
Готовые рулеты завернуть в фольгу и поместить в холодильник на ночь – это гарантирует, что они пропитаются вкусами и станут еще более аппетитными.
Готовый рулет можно нарезать на порционные ломтики и подавать с листьями салата, что не только удобно, но и полезно. Такой подход поможет избежать лишних загрязнений во время трапезы.
Этот свежий взгляд на классический салат «Мимоза» подарит новые эмоции и неожиданные вкусовые сочетания. Теперь этот кулинарный шедевр можно смело брать с собой на пикник, радуя себя и своих близких!
