Восхитительный Dutch Baby с клубникой и йогуртом

Восхитительный Dutch Baby с клубникой и йогуртом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка греческого йогурта
  • 180 г молока
  • 60 г сгущённого молока
  • 100 г свежей клубники
  • 10 г сахарной пудры
  • 3 куриных яйца
  • 90 г муки
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 60 г сливочного масла
  • 20 г обычного сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 210 градусов Цельсия.
  • В глубокой миске тщательно взбить яйца до получения однородной консистенции.
  • Добавить молоко, 40 г растопленного сливочного масла и ванильный сахар, хорошо перемешать.
  • В отдельной ёмкости соединить муку, щепотку соли, сахар и корицу.
  • Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородности.
  • Поместить оставшиеся 20 г масла в форму для запекания и поставить её в разогретую духовку на 5-7 минут.
  • Вылить тесто в горячую форму, соблюдая осторожность.
  • Выпекать 20-25 минут до золотистой корочки. Время может варьироваться в зависимости от модели духового шкафа.
  • Для подачи, смешать в миске греческий йогурт и сгущённое молоко.
  • Клубнику нарезать дольками.
  • Подавать Dutch Baby, украсив клубничкой и посыпав сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей