Яичные конвертики с сыром и ветчиной: идеальный завтрак для гурманов
Этот оригинальный и сытный завтрак не оставит никого равнодушным. Яичные конвертики с начинкой из нежной ветчины и расплавленного сыра станут отличным началом любого дня. Поделитесь этим простым и вкусным рецептом с родными и друзьями!
Список необходимых ингредиентов
Яйца – 4 шт.
Ветчина – 100 г
Сыр твердый (например, гауда или российский) – 80-100 г
Молоко – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Масло растительное или сливочное – для жарки
Приготовление яичных конвертиков
Первым делом нарезать ветчину мелкими кубиками или соломкой, а сыр натереть на терке.
В глубокой миске взбить яйца с добавлением молока. Не забудьте добавить щепотку соли и перца.
На разогретую сковороду налейте немного масла и вылейте половину яичной смеси, распределяя её тонким слоем.
Жарьте на медленном огне до схватывания, не переворачивая массу.
На центр яичной лепешки выложите часть ветчины и сыра.
Аккуратно поднимите края к центру, как будто формируя конверт.
Накройте крышкой и подержите еще 1-2 минуты, пока сыр расплавится.
Из оставшейся смеси приготовьте второй конвертик по аналогичному рецепту.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или овощами. Этот завтрак не только сытный, но и очень аппетитный!
