Найден самый вредный ингредиент новогодних салатов: уберите из всех блюд

Каждый год на столах россиян появляются традиционные оливье, селедка под шубой и другие известные салаты. Однако в каждом из них есть один ингредиент, который сильно подрывает здоровье. Поэтому стоит поискать для него подходящую альтернативу.

Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с порталом Городовой рассказал о самом вредном продукте в составе классических новогодних блюд. По словам специалиста, это калорийный майонез, который содержит консерванты и насыщенные жиры.

Майонез вредный по нескольким причинам. Во-первых, жиры и добавки вредят сердечно-сосудистой системе. А калорийность увеличивает массу тела.

Во-вторых, это опасность пищевых отравлений. Салаты готовят в больших количествах, а потом несколько дней едят. А молочные продукты это хорошая питательная среда для пищевых инфекций. В-третьих, высокое содержание соли, объяснил врач.

Кроме этого, медик рассказал, чем стоит заправлять салаты, чтобы блюда стали более полезными. Вариантов может быть несколько.

Майонез можно заменить домашними заправками на основе греческого йогурта. В него можно добавить немного острых специй: горчицу, перец, приправы. Получится более адекватная альтернатива майонезу. Гуакамоле на основе авокадо тоже достаточно популярно. Также есть хумус, в котором меньше животных жиров. И, конечно, соус песто, добавил специалист.