Тыквенные оладьи: восхитительный завтрак, который согреет осенью

Тыквенные оладьи: восхитительный завтрак, который согреет осенью

Осень — время уюта и насыщенных ароматов. И если в сердце заколебалось желание чего-то теплого, сладкого и полезного, стоит попробовать приготовить тыквенные оладьи. Они не только мягкие и ароматные, но и яркие, словно солнечные лучики на вашем столе.

Такое вкусное и полезное угощение отлично подойдет как для взрослых, так и для детей. Плюс, процесс приготовления займет всего лишь несколько минут!

Почему стоит выбрать тыквенные оладьи?

Тыква — настоящий осенний суперфуд, наполненный витаминами A, C и E, клетчаткой и каротином, которые укрепляют иммунитет и поднимают настроение. Из этого яркого натурпродукта можно сделать множество блюд, но тыквенные оладьи — одна из самых универсальных и вкусных опций.

Оладьи превосходно сочетаются с медом, сметаной, йогуртом или вареньем и станут отличным вариантом для завтрака, легкого перекуса или десерта к чаю.

Ингредиенты для тыквенных оладий

  • Тыква — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 100–120 г
  • Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Корица или ванилин — по желанию
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление тыквенных оладий

  • Подготовка тыквы: Очистить тыкву от кожуры и семян, натереть на мелкой терке. Если мякоть слишком сочная, слегка отжать лишнюю жидкость.
  • Приготовление теста: В глубокой миске смешать яйцо, молоко, сахар, соль и специи. Затем добавить тертую тыкву, пересыпать муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до однородной массы. Тесто должно быть густым, как для обычных оладий.
  • Обжарка: Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. С помощью ложки выкладывать тесто на сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты с каждой стороны).
  • Подача: Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или подать со сметаной. Они вкусны и горячими, и тепленькими!
  • Эти тыквенные оладьи станут отличным способом начать день с веселого настроения. Всего 20 минут — и на вашем столе будет ароматное, яркое блюдо, которое согреет душу.

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей