Изысканное блюдо на основе нежной горбуши и картофеля, приготовленное в сметанном соусе, станет отличным выбором для семейного ужина. Это сочетание полезных белков, углеводов и витаминов делает его не только вкусным, но и питательным.
Ингредиенты для восхитительного ужина
- Филе горбуши — 800 г
- Картофель — 1200 г
- Репчатый лук — 400 г
- Морковь — 300 г
- Сметана (15%) — 200 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Свежая петрушка — 50 г
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить блюдо
Подготовка ингредиентов: Начните с очистки картофеля, нарезая его брусочками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Филе горбуши разделите на порционные кусочки и мелко нарежьте петрушку.
Процесс приготовления: Выложите в форму для запекания слой картофеля, не забудьте посолить. Затем разместите сверху кусочки горбуши, посыпьте перцем, добавьте слой из лука и тертой моркови. Залейте все сметаной, предварительно разбавленной водой, и смажьте поверхность растительным маслом.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо в течение 40-45 минут, пока овощи и рыба не будут готовы. За 5 минут до окончания запекания можно посыпать зеленью для аромата.
Это удивительное блюдо не только порадует вкусом, но и обогатит ваш рацион. Попробуйте подать его с маринованными овощами или свежим хлебом для полного наслаждения.
