Если вы думаете, что жаркое – это только целая туша на вертеле, пора пересмотреть это мнение. В прошлом жарким называли любые блюда, приготовленные с мясом, но сегодня это понятие изменилось. Современное жаркое, как правило, состоит из кусочков мяса, тушёных с картошкой и другими овощами, что делает его не только простым, но и невероятно вкусным, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы порадовать себя и близких вкусным жарким, потребуется совсем немного продуктов. Вот необходимые ингредиенты на две порции:
- 200 г свинины (желательно корейки)
- 400 г очищенного картофеля
- 1 луковица
- 100 г тыквы или моркови (в очищенном виде)
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 лавровых листа
- 4-5 горошин перца
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень по выбору (например, петрушка)
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление жаркого не требует особых кулинарных навыков, и каждый сможет справиться с этой задачей. Вот последовательность действий:
В результате получается ароматное и сытное блюдо, где тыква превращается в вкусный соус, практически незаметный на вкус. Готовое жаркое – это отличный способ удивить своих близких и создать атмосферу домашнего уюта!
