Людям с сахарным диабетом стоит внимательно относиться к порциям хурмы: сладкий фрукт содержит много быстрых углеводов и может затруднить контроль уровня глюкозы. Об этом рассказала врач-диетолог Татьяна Залетова.
Сладость — повод следить за порцией
По словам специалиста, хурму рекомендуется ограничивать, а при тяжёлом течении диабета или необходимости снизить вес — обсудить её употребление с врачом. В качестве ориентира Залетова назвала порцию не более 200–300 граммов в день, однако подходящее количество зависит от индивидуального состояния и рациона.
Почему фрукт может быть тяжёлым для желудка
В хурме также есть танины — вещества, придающие ей характерный вяжущий вкус. Они способны связывать белки и при определённых условиях образовывать в желудке плотные скопления, известные как фитобезоары. Чем сильнее вяжет плод, тем выше риск такого эффекта.
Диетолог советует не есть хурму сразу после основного приёма пищи и выбирать сорта с менее выраженным вяжущим вкусом. При диабете рацион и размер порций лучше подбирать с учётом рекомендаций лечащего специалиста.