На праздниках салаты становятся главными героями стола, затмевая горячие блюда. Кто помнит, что было в меню пять лет назад? Однако яркий и необычный салат оставляет неизгладимое впечатление и часто запрашивается для повторения. Давайте посмотрим на несколько интересных рецептов, которые точно стоит попробовать!
Салат "Охотничий"
- 200 г тонких острых колбасок, мелко нарезанных
- 1 помидор, кубиками
- 100 г твердого сыра, натертого на терке
- 3 вареных яйца, кубиками
- 2 вареные картофелины, кубиками
- Репчатый лук, соломкой
- Полстебля сельдерея, мелко нарезанного
- Соленый огурчик, кубиками
- 3 ст. ложки натурального йогурта
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Салат "ИКРА ПОД ШУБОЙ"
- Жареный репчатый лук на масле
- Икра минтая, щуки или другого вида
- Отварной картофель с майонезом
- Вареное яйцо, натертое на терке
- Свекла отварная с майонезом
- Красная икра для украшения
Салат с маринованными грибочками
- 300 г маринованных грибов (желательно лесных), без жидкости
- 3 вареных яйца, кубиками
- 2 соленых огурца, кусочками
- 1 красная луковица, кубиками
- 1 банка кукурузы
- Майонез, соль и перец по вкусу
- Зеленый лук, мелко нарезанный
- Можно добавить вареный картофель или рис для сытности
Пока составляется меню, не стоит забывать и о закусочных тарелках с разнообразием сыров, фруктов и орехов, которые идеально дополнят главный стол. Приятного аппетита!
