Скоро наступает время праздников, и на новогодние столы вновь возвращается всеми известный салат "Сельдь под шубой". Данный традиционный рецепт обладает оригинальным оформлением и незаменимой яркостью во вкусе.
Ингредиенты для создания шедевра
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Сельдь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Плавленый сыр — 1 шт.
Майонез — 200 г.
Сахар — 1 ст. ложка.
Соль — 1 ч. ложка.
Уксус 9% — 2 ст. ложки.
Кипяченая вода — 100 мл.
Приготовление в три простых шага
Запеченные овощи: чтобы сохранить полезные вещества и улучшить вкус, лучше всего запекать овощи в духовке. Для этого необходимо выбрать овощи среднего размера, тщательно вымыть и обсушить их. Каждый корнеплод заворачивается в фольгу и помещается на решетку в разогретую до 200°С духовку на один час. После того как картофель будет готов, оставшиеся свеклу и морковь можно оставить в выключенной духовке еще на полчаса.
Маринованный лук: нарезанный кубиками лук необходимо поместить в емкость, добавить сахар, соль и уксус, залив горячей водой. Дать постоять на 15 минут.
Формирование салата: очищенную рыбу надо нарезать на небольшие кусочки. Следуйте последовательности: первым слоем выкладываем натертый картофель, немного присаливаем и добавляем туннель из майонеза. После чего разместите слой плавленого сыра, затем сельдь, маринованный лук, морковь и, наконец, запеченную свеклу. Каждый слой смазывайте майонезом, посыпая сверху натертым желтком. Не забудьте оставить салат на 2 часа в холодильнике для пропитки.
Этот салат станет настоящей звездой новогоднего стола. Приятного аппетита!
8 апреля в 01:30 на территории Удмуртии дали отбой сигнала «Ракетная опасность». В это же время в аэропорту Ижевска объявили отбой сигнала «КОВЕР».// Udm-Info
