Оба типа чая наделены множеством полезных свойств, но какой из них может стать вашим лучшим выбором для здоровья?
Чай, помимо поддержания водного баланса, славится своими многочисленными полезными свойствами. Издание Prevention узнало у ведущих диетологов, как черный и зеленый чай могут влиять на здоровье и какие из них могут стать вашим надежным помощником в достижении целей.
Польза и недостатки черного чая
Черный чай известен своей способностью поддерживать здоровье сердца. Диетолог Дайан Хан отметила, что исследования показывают, что всего одна-четыре чашки этого напитка в день могут снизить риск ишемической болезни сердца.
Черный чай богат полифенолами и антиоксидантами, которые способствуют не только сердечному здоровью, но и улучшению состояния кишечника. Особую роль в этом играют теафлавины, образующиеся при окислении, и их действие не имеет аналогов в других видах чая. Эти соединения могут защитить клетки от повреждений и помочь в борьбе с воспалениями и вирусами. Кроме того, черный чай содержит флавоноиды, которые способствуют нормализации кровяного давления и поддержанию когнитивных функций.
Однако у черного чая есть свои недостатки. Он обладает самым высоким содержанием кофеина среди чаев, что может стать проблемой для людей с повышенной чувствительностью к этому веществу. Также стоит отметить, что длительное употребление черного чая может способствовать изменению цвета зубов и снижению усвоения растительного железа.
Польза и недостатки зеленого чая
Зеленый чай также обладает множеством полезных свойств. Он может помочь в профилактике некоторых видов рака, поддерживать здоровье сердца и мозга, а также способствовать контролю веса. По данным British Journal of Nutrition, регулярное употребление зеленого чая может помочь ускорить процесс сжигания жира.
Основные антиоксиданты в зеленом чае, катехины, положительно влияют на рост и выживаемость клеток. Аминокислота L-теанин помогает улучшить настроение и концентрацию, способствуя спокойному состоянию ума.
Несмотря на то что зеленый чай содержит меньше кофеина и в меньшей степени препятствует усвоению железа, он также может вызывать некоторые опасения, такие как влияние кофеина на организмы людей с чувствительностью к нему.
Чай для похудения: черный против зеленого
При выборе чая для похудения эксперт Кэтлин Гарсия-Бенсон советует отдавать предпочтение зеленому чаю. Он может немного облегчить процесс расщепления жира при регулярном употреблении. Черный чай, в свою очередь, помогает контролировать вес, заменяя высококалорийные напитки и снижая чувство голода благодаря высокому уровню кофеина, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
