Восхитительный Dutch Baby с клубникой и йогуртом
11 февраля 2026, 04:58
Ингредиенты:
- 1 упаковка греческого йогурта
- 180 г молока
- 60 г сгущённого молока
- 100 г свежей клубники
- 10 г сахарной пудры
- 3 куриных яйца
- 90 г муки
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- 60 г сливочного масла
- 20 г обычного сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Разогреть духовку до 210 градусов Цельсия.В глубокой миске тщательно взбить яйца до получения однородной консистенции.Добавить молоко, 40 г растопленного сливочного масла и ванильный сахар, хорошо перемешать.В отдельной ёмкости соединить муку, щепотку соли, сахар и корицу.Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородности.Поместить оставшиеся 20 г масла в форму для запекания и поставить её в разогретую духовку на 5-7 минут.Вылить тесто в горячую форму, соблюдая осторожность.Выпекать 20-25 минут до золотистой корочки. Время может варьироваться в зависимости от модели духового шкафа.Для подачи, смешать в миске греческий йогурт и сгущённое молоко.Клубнику нарезать дольками.Подавать Dutch Baby, украсив клубничкой и посыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита!