Как приготовить любимый корейский десерт "танцующий котик"
Популярный корейский десерт, известный как "танцующий котик", легко приготовить в домашних условиях. Он станет отличным угощением для всей семьи, особенно для детей, ведь его вкус не оставляет равнодушными!
Ингредиенты для десерта
Сливки 33%: 160 г
Сахар: 18 г
Молочный шоколад: 20 г
Листовой желатин: 2 г
Этапы приготовления
Первым делом нужно замочить желатин в холодной воде на 10-15 минут.
В кастрюле с толстым дном смешать сливки, сахар и шоколад.
Поставить кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивать лопаткой, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.
Постепенно остудить получившуюся смесь до температуры около 60 градусов (она должна быть теплой, но не горячей).
Добавить отжатый желатин в теплую массу и тщательно перемешать.
Перелить готовую смесь в форму и убрать в холодильник до полного застывания.
После того как десерт остынет, легко достать его из формы. Теперь можно наслаждаться!
Этот невероятно вкусный десерт не только прост в приготовлении, но и обязательно порадует ваших близких своим оригинальным образом. Будьте уверены, "танцующий котик" станет изюминкой любого стола!
