Шведская питтипанна — это кулинарный шедевр для тех, кто ценит простоту и оригинальность. Это блюдо представляет собой идеальный способ использовать оставшиеся продукты из холодильника и добавить изюминку в обычный рацион. Его название переводится как «кусочки на сковороде», что наглядно иллюстрирует суть рецепта.
Ингредиенты
- 2 вареных картофелины
- 2 свежих шампиньона
- 4 помидора черри
- 0,5 луковицы
- 1 куриное яйцо
- Соль, перец и сухой чеснок по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Свежая зелень для подачи
Общее время приготовления блюда составляет около 20 минут.
Приготовление
Первым делом стоит обжарить половинку луковицы до золотистого цвета. Затем к нему добавляют нарезанные кубиками шампиньоны и продолжают готовить около трех минут, чтобы избавить грибы от лишней влаги.
Следующий этап — это добавление вареного картофеля, также нарезанного кубиками. Нужно обжарить все до аппетитной золотистой корочки. После этого нарезанные на четвертинки помидоры черри отправляются в сковороду, где их готовят ещё минуту. В завершение можно приправить всё по вкусу — не забудьте про соль, перец и сухой чеснок.
Яйцо можно быстро приготовить в микроволновке, используя специальный контейнер. Просто разбейте яйцо в ячейку, немного посолите и поперчите, добавьте чайную ложку воды, и готовьте при мощности 700 Вт около 50 секунд, проверяя его состояние каждые 20 секунд.
Готовые овощи аккуратно выкладываются на тарелку, сверху помещается яичница, и всё это щедро посыпается мелко нарезанной зеленью. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт позволит радовать близких домашней едой сытного и оригинального шведского блюда.
