Каждое утро перед многими людьми встает вечный вопрос: что же приготовить на завтрак? Одни довольствуются простым бутербродом с кофе, другие предпочитают более сытные блюда — овсянку с фруктами или омлет с разнообразными добавками. Многие люди отдают предпочтение хлопьям с молоком или йогурту. Однако в этой статье рассматриваются простые и быстрые рецепты для тех, кто ищет что-то новое и вкусное, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Завтрак с настоем
Некоторые эксперты утверждают, что завтрак — это ключ к здоровому образу жизни, в то время как другие рекомендуют его пропускать. Однако есть доказательства, что завтрак может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому его игнорирование может быть нежелательным. Врачами подчеркивается: «Пропуская утреннюю трапезу, мы рискуем восполнить нехватку калорий позднее, что ведет к нежелательным последствиям».
Удобный и быстрый рецепт
Чтобы порадовать себя и своих близких, предлагается попробовать особый завтрак, вдохновленный кулинарными традициями народов Кавказа. Эти хрустящие лепешки подойдут как на завтрак, так и в качестве перекуса. Для приготовления этого блюда необходимо:
- 300 мл кефира комнатной температуры;
- 1 ч.л. соли и 1 ч.л. соды;
- до 400 г муки;
- 300 г творога (зернистого);
- 200 г твёрдого сыра;
- пучок зелени (по желанию);
- 40 г растопленного сливочного масла (для начинки) и 30 г для смазки.
Приготовление шаг за шагом
Сначала в глубокой миске тщательно смешивают кефир с солью и содой, после чего добавляют муку, обмешивая до получения теста, которое должно слегка прилипать к рукам. Это тесто оставляется на некоторое время. Затем подготавливается начинка: творог разминается вилкой, добавляется натертый сыр, нарезанная зелень и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешивается.
Тесто делится на равные части, каждая из которых раскатывается в лепешку. В центр каждой лепешки выкладывается начинка, после чего края собираются в «мешочек» и обжариваются на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Готовые лепешки намазываются сливочным маслом и подаются к столу. Этот легкий и аппетитный завтрак идеален для начала дня. Разнообразие начинок позволяет каждому найти свой идеальный вариант. Варианты начинок практически безграничны: можно экспериментировать с различными сырами, зеленью или даже овощами, делая каждую лепешку уникальной.
