Салат «Мимоза» — это не просто блюдо, а настоящая находка для всех, кто хочет удивить гостей на празднике. Яркий, сытный и вкусный, этот салат привнесет разнообразие в любое меню. В этом рецепте особое внимание уделяется сырной нотке, которая играет ключевую роль в сочетании ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для приготовления
- Горбуша горячего копчения — 300 г
- Картофель — 300 г
- Морковь — 250 г
- Репчатый лук — 150 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Майонез — 250 г
- Пошехонский сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Подготовить все ингредиенты — это первый шаг к идеальному салату.Картофель и морковь отварить в мундире до готовности, чтобы сохранить их природный вкус и аромат.Яйца поместить в кипящую воду и варить 13 минут, сразу после этого охладить их под холодной проточной водой.Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и облить кипятком, чтобы убрать резкий вкус.Горбушу очистить от костей и нарезать маленькими кусочками.Отварной картофель натереть на крупной терке, а морковь — на мелкой, чтобы добиться нужной текстуры.Яйца разделить на белки и желтки: белки натереть на мелкой терке, а желтки можно просто измельчить.Сыр натереть на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по салату.Собрать салат слоями на блюде, аккуратно промазывая каждый слой майонезом. Начинать с картофеля, затем добавить лук, горбушу, белки, морковь, и завершить сыром. Последний слой не следует намазывать.Измельченные желтки выложить сверху через сито для красивой презентации.Дать блюду настояться в холодильнике 2–3 часа, чтобы все ароматы смешались, и впитавшись, салат стал особенно вкусным.Этот стильный салат станет ярким акцентом на любом праздничном столе, сочетая в себе легкость и насыщенность вкусов. Подавать с приятной легкостью в своей подаче — это идеальный выбор для любой вечеринки!
